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Grande partecipazione alla quinta edizione di “Tartufo d’Amare”

Per rafforzare e promuovere il rapporto tra le zone interne del Vastese e la costa

19/08/2019, 15:03 | Le Notizie
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Migliaia di persone hanno affollato la quattro giorni dedicata al festival gastronomico del tartufo ospitato in piazzale Cristoforo Colombo a San Salvo Marina. Quinta edizione del “Tartufo d’amare” organizzata da “Il Tartufo di Ennio” di Nicola e Domenico Minchilli e dall’Associazione Amici della Valle del Trigno.
“Una manifestazione che da cinque anni ci accompagna nell’apprezzare questo tipo di tubero raccolto nel Vastese, che contribuisce a favorire il collegamento e lo scambio di tradizioni gastronomiche tra la costa e le zone interne per meglio promuovere il nostro ricco territorio” afferma il sindaco di San Salvo Tiziana Magnacca.
Diverse le pietanze proposte con menù rigorosamente a base di tartufo locale dell’entroterra vastese preparati da uno chef professionista.
“Il calendario delle manifestazioni estive del Comune di San Salvo – conclude l’assessore al Turismo Tonino Marcello – ha previsto anche appuntamenti culinari che sono stati molto apprezzati anche per un prodotto di nicchia come il tartufo”.

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